«Hoy no compro carne, pero mañana ¿qué no compro?»
Compradores consultados en diversas tiendas se quejaron de que el kilo de carne costaba 190 pesos en enero de este año, pero actualmente se paga en 230 pesos
Créditos: Fotos: Fernanda Rangel
Escrito en NACIÓN el 24/3/2025 · 19:24 hs
Última actualización:24/3/2025 · 19:28 hs
Comparta este artículo
El aumento en la inflación ha provocado que consumidores dejen de comprar productos como la carne de res, de acuerdo con personas consultadas por La Silla Rota.
Compradores consultados en diversas tiendas se quejaron de que el kilo de carne costaba 190 pesos en enero de este año, pero actualmente se paga en 230 pesos.
En algunos hogares se vieron obligados a consumir menos ese producto y sustituirlo con otras proteínas como pollo o cerdo, que también aumentaron de precio, pero no a niveles tan dramáticos.“Le hemos bajado a la carne (de res), ahora ha subido mucho. Subió 50 pesos en dosTambién hay gente que continúa comprando carne de res, pero compra 600 gramos en lugar de un kilo para ahorrar, dijo Felipe de Jesús Ortiz, vecino de la colonia Portales Norte
La leche también está cara
La leche es otro de los productos en los que los consumidores de los tres supermercados notaron un aumento del precio en los últimos cuatro meses.
En promedio la leche entera pasó de costar 25 pesos el litro a costar casi 30 pesos, para clientes como María Eugenia esto es un aumento significativo, pero no imposibles de costear.
Pese a que los aumentos no le impiden adquirir determinados productos, dice estar preocupada porque la situación económica no luce estable.
«Pues mire, me preocupa porque hoy no compro carne, pero mañana qué no compro. Es eso que dicen de la incertidumbre económica que es no saber qué sigue».
Sin embargo, en casa de Elvira no comprarán leche hasta que se estabilice el precio y mientras obtendrán el calcio vía verduras y quesos que son más baratos que comprar cinco o seis litros de leche a la semana.
Frutas y verduras tampoco se salvan de aumentos considerables
Los clientes de Walmart Express son los que más se quejaron de un aumento de precios en las verduras y frutas disponibles.
Esto afectó a Fabiola que relató a La Silla Rota que es vegana y que gran parte de su dieta depende de comer grandes cantidades de verduras, frutas y legumbres.
Explicó que las legumbres se mantienen en un precio estable y pagable, sin embargo Fabiola explicó que desde inicios del 2025 dejó de comprar plátano, duraznos, jitomate, limón y kiwi.
“Ya pude sustituir el plátano y los kiwis, pero el jitomate y sus propiedades alimenticias me han costado mucho. Tendré que seguir comprándolo” dijo Fabiola
El plátano pasó de costar 25 pesos el kilo a costar 32 pesos, en solo tres meses y medio; esto de acuerdo con los clientes de Walmart Express.
¿En qué otros productos de la canasta básica hay aumentos?
La Silla Rota identificó que los consumidores de los tres supermercados consideran que los precios de todos los productos de la canasta básica aumentaron.
Especialmente la carne de res, la leche, frutas, verduras y el huevo; pero también los productos de limpieza general y de ropa son entre cinco y 10 pesos más caros que a finales de diciembre del 2024.
ÚNETE A NUESTRO CANAL DE WHATSAPP. EL PODER DE LA INFORMACIÓN EN LA PALMA DE TU MANO
SÍGUENOS EN EL SHOWCASE DE LA SILLA ROTA DE GOOGLE NEWS
De acuerdo con un análisis de Banamex, la economía mexicana cerró el 2024 con señales claras de desaceleración y una caída de 1.4% del consumo privado en el último trimestre del año.
El consumo privado había sido el impulsor del crecimiento en los últimos años.
Esta es la primera contracción en más de cuatro años y refleja el impacto de un entorno económico incierto, en el que la inflación, las tasas de interés y la cautela de los consumidores han limitado el gasto en bienes y servicios, advierte el más reciente análisis de Banamex.